Aceite Comestible

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Aceite de Colza

El aceite de colza es el extracto de la semilla de la colza, usado sobre todo en el norte de Europa como condimento y para el alumbrado.​ Es de textura viscosa y color pardo oscuro antes de llegar a ser refinado, de este aceite se puede separar estearina sólida.

El aceite de colza se puede utilizar para cocinar y aliñar; al tener un sabor muy neutro no altera ni cambia el gusto final del plato.

Aceite de Girasol

El aceite de girasol o aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capullo de la planta de girasol.

Es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante. Un alimento muy completo al ofrecer vitaminas, minerales, fibra, proteína y grasas saludables.

Aceite de Palma

Aceite de origen vegetal, rica fuente de vitamina "A" y vitamina "E".

El aceite de palma crudo sirve para condimentar, saltear o fritar los alimentos, debido a que es estable a altas temperaturas, siendo utilizado como ingrediente en la culinaria de algunos países principalmente de África.

Aceite de Coco

El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos. Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos.

Aceite Maíz

El aceite de maíz es aquel que se extrae de los granos de la planta de maíz, una planta de origen americano y que fue base para las distintas culturas precolombinas. Es uno de los aceites vegetales que más se utilizan en la cocina. Rico en ácidos grasos linoleicos y oleicos. Tiene cantidades significativas de vitamina E, vitamina A, vitamina D, hierro y calcio.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna.​ Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la Antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.

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